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高温菌发酵有机肥四个变化过程,原来有机肥是这样“变”出来的

发布日期:2021-02-21 15:33 浏览次数:
随着农业部对养殖废弃物资源化利用的重视,发酵制作有机肥已经越来越受到重视。不少人在发酵过程中都存在这一些疑问,如为什么几天后温度就降下来了?发酵完成需要多长时间?等等。
虽然是有机肥可以自然发酵,但发酵时间比较长(一般需要1-3个月,主要是发酵温度较低),而采用专业发酵剂可以大幅度缩短发酵时间,且发酵的质量更好,这就是为什么有机肥料厂为什么一定要使用专业发酵剂的原因,发酵时间的缩短与减少翻堆次数,直接节约大量场地与人工等。
下面的过程是在将“高热腐熟菌”用红糖激活喷洒在需要发酵的有机肥中,堆成1.2米宽度、高1米左右。
一、发热阶段
堆肥制作初期,菌种开始工作。它们启动堆肥的发酵过程,在好气性条件下旺盛分解易分解有机物质(如简单糖类、淀粉、蛋白质等),产生大量的热,不断提高堆肥温度,从20℃左右上升至40℃左右,称为发热阶段,或中温阶段,时间是从加入菌种开始后6-24小时。
二、高温阶段
随着温度的提高,菌种中的好热性的微生物逐渐取代中温性的种类而起主导作用,温度持续上升,一般在24小时左右即达50℃以上,进入高温阶段。它们对堆肥中复杂的有机物质(如纤维素、半纤维素、果胶物质等)进行强烈分解,热量积累,堆肥温度上升至60℃以上(最高75℃),高温会位置48小时左右。高温对加快堆肥的腐熟有很重要的作用。堆肥不当的堆肥,只有很短的高温期,或者根本达不到高温,因而腐熟很慢,在半年或者更长时期内还达不到半腐熟状态。
三、降温阶段
当高温阶段持续一定时间后(一般48小时左右),纤维素、半纤维素、果胶物质大部分已被分解,剩下很难分解的复杂成分(如木质素)和新形成的腐殖质,微生物的活动减弱,温度逐渐下降。当温度下降到40℃以下时,中温性微生物又成为优势种类。如果降温阶段来的早,表明堆制条件不够理想,植物性物质分解不充分。这时可以翻堆,将堆积材料拌匀,使之产生第二次发热、升温,以促进堆肥的腐熟。采用“高热腐熟菌”这个菌种,这个阶段一般维持在72-96小时。
四、腐熟保肥阶段
通过前三个阶段发酵约7-10天,堆肥腐熟后,体积缩小,堆温下降至稍高于气温,可以用于施肥,这时要将堆肥压紧,装袋或者压实封存,造成厌气状态,使有机质矿化作用减弱,以利于保肥。
 
从上述几个阶段可以看出,有机堆肥的发酵过程实际上就是各种微生物新陈代谢、繁殖的过程。微生物的新陈代谢过程即有机物分解的过程。
 
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